手作り無添加のジャム
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2016年10月02日
中合三春屋店の「大南部と東北の物産展」参加のため準備をしています。今日は「しょうがでりんごジャム」を作りました。ブログのお知らせではリストの中に入れていませんでしたがこれも持っていきます。
今回もチャーリーがメインで伺います。
2016年09月28日
ラズベリー半分、いちご半分で三温糖を使いまして、糖度は40%くらいの甘さ控えめなめらかジャムを作りました。
アイスクリームやソフトクリームにかけるのがおすすめです。これから寒くなっていくのに・・・と思いますか?暖房の効いた部屋でお風呂あがりに食べたいんです^^
2016年09月27日
FAAVOしもきた・クラウドファンディングスタートしました。昨日からはじまり、12月までの80日間でキッチン新設を目標に動き始めました。皆様の応援とご支援、そして拡散ご協力よろしくお願いいたします。
本日付けのデーリー東北にも掲載いただきました。手に入る地域の方はぜひご覧ください。
2016年09月22日
ジャック・オー・ランタンから名前を取った「スウィーティージャックジャム」
二年振りに作りました。まだ数は少ないので、また作りたいです。
2016年09月14日
今日は「チャーリーズミックスジャム」を作りました。
26日から『FAAVOしもきた』でのクラウドファンディングも始まります。皆様ご支援よろしくお願いいたします。
通販サイトでは引き続き青森県内への発送は送料無料です。
2016年09月09日
本日、チャーリーは六戸町にお邪魔しております。
『青森産業技術センター 野菜研究所』の公開デーに参加中です。
六戸町大字犬落瀬字柳沢91です。9:00〜15:00 お近くの方はぜひどうぞ。
2016年09月03日
写真は工房裏のキウイ。まだ固いですが大きくなってきました。
今日は桃の受取で出かけます。そろそろ九月のイベント参加の準備が始まりますがまだジャムは品薄ですのでご希望のものがございましたらお取り置きもいたします。桃やカシスを使ったジャムなどができましたら後ほど合わせて発送となりますので、ご注文の際には備考欄にご記入ください。
2016年08月31日
文字通り台風一過、朝早くに実家の父から携帯に電話があり、すぐ出たのにもう切れていて「なにかな」と思っていたらチェーンソーの音がしはじめました。外に出てみたら古いグミの木が倒れていました。
強風が吹いた時間はそれほど長くなかったけど雨量も多かったようです。数日前の大雨でも弱っていたかな、と思いました。
2016年08月11日
本日よりしばらく間、工房はチャーリーだけになります。
畑に出ていることも多くなりますので、おいでの際にはぜひご連絡をお願いいたします。
2016年08月01日
 昨年、祖父が植えた梅の木はひとつしか実がつかず諦めましたが今年はちゃんと実りました。
例年八月に開催されるイベントも7月開催になった今夏、うめジャムご希望だった方は通販でどうぞ。引き続き青森県内への発送は送料無料です。
2016年07月26日
引き続き、青森県内への発送は送料無料としております。
「夏の工芸学校」ではたくさんの方においでいただきましてありがとうございます。
夏の県内催事参加は一段落、八月はお中元やおみやげなど贈り物が多くなり工房直販と通販サイトでの販売がメインとなります。ラズベリーの収穫は少し落ち着きましてもうすぐ黒いちごが熟しそうです。お取り置きも承りますのでお問い合わせください。こちらのサイトの『お問い合わせ』からメールをいただくか、またはお電話でお願いいたします。電話番号は 0175−26−2103 です。
2016年07月22日
「スグリにマロウの花」のジャムもできました。久しぶりですね。昨年製造の時よりお安くしております。
すっぱーいジャムをお試しください。明日参加予定の「夏の工芸学校」にも持っていきます。お取り置きご希望の方はこのサイトまでメールをお願いいたします。『お問い合わせ』フォームからどうぞ。
2016年07月22日
「ボイセンベリーのジャム」販売開始いたしました。23日、24日の「夏の工芸学校」へは小瓶を多く持参いたします。通販でのご購入希望の方はお取り置きもいたしますのでお早めにご連絡ください。
2016年07月19日
一昨年植えたボイセンベリーの株が順調に大きくなって今回始めてボイセンベリーだけのジャムを作りました。
「夏の工芸学校」に持って行きます。こちらの通販サイトには写真が出来次第。
携帯の調子が悪くいつものようにサクッと読み込めません。しばらくお待ちください。
2016年07月15日
「桃と杏のジャム」作りました。
今月23日、24日に開催される『夏の工芸学校』にも持って行きまーす。
2016年07月08日
チャーリーは五所川原市の「オルテンシア」で開催される「あじ彩アートクラフト展」へでかけました。
オルテンシアは紫陽花という意味だそうです。
工房では『チャーリーズミックスジャム』ができております。発送は火曜日以降になりますのでご了承ください。
2016年06月25日
工房周辺はのどかで変わらず静かですがチャーリーは六魂祭・しんまちクラフト広場に出ております。新町通り歩行者天国の秋田銀行青森支店の近くのようです。お近くの方はぜひ。ほかにもとってもたくさんの出店がございます。ゆっくりご覧ください。
2016年06月17日
6月25日、26日の「六魂祭」
7月2日、3日の「A-line」に向けてジャムを作っております。
昨日作ったのは「たそがれのジャム」
「黒い森」は黒い実5種類でしたがなかなかコハゼの生産を伸ばせず、今使えるのは4種類になりました。
あとは収穫次第ですが今春桑の木の調子が悪いようで次回収穫は桑が少なくなりそうです。
ちょっと栽培を頑張らないと幻の「黒い森ジャム」になってしまいますね。
2016年05月31日
津軽森後、品薄状態になっております。
また頑張って作りますのでもう少々お待ちくださいませ。
もうすぐスグリも摘めそうです。
2016年05月22日
「津軽森」参加に向けて久しぶりに『柑橘とにんじんのマーマレード』を作りました。伊予柑と青森県産にんじんのミックスマーマレードです。「ピーターのマーマレード」はミカンとにんじんでしたがこれは伊予柑とにんじんです。ミカンよりは苦みがあり、柑橘だけのマーマレード寄りは苦みがマイルドです。
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