手作り無添加のジャム
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2017年11月18日
朝の散歩の時の風景です。寒かったですが綺麗で静かで、雪の白さで木立の中が明るく見えました。

今日は今年最後の「チャーリーズミックスジャム」を作りました。ラズベリーとすぐりと房すぐりのミックスです。次回製造は来年の収穫を待ってからになります。
2017年11月15日
チャーリーが名古屋出張の間に作ったものなど今日からラベルなど揃えまして、少しずつ通販サイトにも登場しています。
完成しているのにラベル貼りがまだです、というものもございますのでお待ちいただけたらと思います。今日は「スチューベンとすぐりのジャム」「いちごジャム」など完了予定です。今まで通販にはお出ししていなかった「いちごコンポート」も登場予定です。
2017年11月12日
本日の「むつ市地産地消運動協力店感謝祭」のでの販売とむつ市「マエダストア」本店様と苫生店様への納品で工房の在庫はなくなってしまいました。みなさま、ありがとうございます。また明日から製造に精を出します。
2017年11月10日
明日はむつ市役所の産直プラザ周辺特設会場での『むつ市地産地消運動協力店感謝祭』に参加いたします。発送作業と工房の在庫管理ができなくなりますので、こちらの通販サイトの在庫数はかなり少ない状態になります。来週、チャーリーが名古屋から戻り、製造活動も再開してから商品も増えて行くと思いますのでしばらくお待ちください。
現在、ご注文をいただいている方々の商品はご用意完了しております。ですが発送作業に時間がかかっておりますので少々お待ちください。
2017年11月08日
果肉まで赤くなるリンゴ「紅の夢」でジャムを作りました。味は紅玉に似ています。できるだけ綺麗な色が出るように作っていますが果肉の色は一定ではないので果皮の色も出せるようにしています。作るときによって多少色の濃淡がございますのでご了承ください。現在チャーリーは名古屋タカシマヤ様での催事に参加中ですので、発送までお時間をいただく場合があります。
2017年11月08日
7日発売の『CREA』で当店の「黒い森のジャム」をご紹介いただきました。(131頁）
山ぶどうやコハゼ、桑の実、黒いちご、カシスなど味も香りも濃い実ばかりをミックスにしています。毎年少量しか作れませんが今年は半数は工房に取り置きまして、後の半数は「JR名古屋タカシマヤ」様の大東北展で販売を開始しております。この通販サイトでも本日より販売開始いたします。
2017年10月26日
少しですが新作の「ハロウィーンナイト」と「魔物のおやつ」を追加しました。ほとんど「秋のパンまつり&コーヒーまつり」に持って行きます。ご希望の方はお早めにご注文ください。なお、27日午前中までのご注文は27日または28日に発送可能ですが、その後の発送は月曜日以降になるかもしれませんのでご了承ください。
2017年10月21日
チャーリーズジャムは28日（土）、29日（日）の「秋のパンまつり&コーヒーまつり」に参加いたします。それから東京都新宿区神楽坂の「北のプレミアムフード館」で開催される『むつ市のセレクトフードフェア』にチャーリーズの商品も登場します。これから準備のためこの通販サイトの在庫数はかなり少なくなりますのでご了承ください。
2017年10月18日
申し訳有りません。洋梨のジャム、大ビンのの価格表示が違っておりました。訂正いたしましたが訂正前にご注文をいただいた方には訂正前の価格のままの販売といたします。
2017年10月14日
14日と15日は「むつ産業まつり」に参加の為、工房は留守になります。管理が難しいのでこちらの通販サイトの在庫数は一時的に減らします。週明けには見直しが完了すると思いますのでしばらくお待ちください。
2017年10月06日
明日7日は『あおもりコーヒーフェス』に参加のため、一旦こちらの通販サイトの在庫数を大幅に減らします。８日に戻りまして、在庫確認ができてから再度見直しいたしますのでご了承ください。
2017年09月16日
イベント参加中は通販サイト閉店の予定でしたが急遽、私が工房に残ることになりましたのでいくらか商品を残してもらいました。直販で販売してしまった場合はご容赦ください。また作りますね。工房での直販も開店いたします。今日も発送作業に力を入れていきます。もう少しでテレビ放映後にたくさんいただいたご注文の分を全て発送完了できそうです。
2017年09月13日
「ねんりんピック」参加のためチャーリーが出かけている間に何種類かジャムを作りまして、今日はラベル貼り作業と発送に力を入れていました。そして再生産も少し。おかげさまで今まで数種類、数個づつの提供だったジャムも10個以上お出しできるようになりました。週末は青森市内の「時の市」（16日、17日）と三内丸山遺跡で開催される縄文工房に参加（三日間の開催ですが18日のみ参加）いたしますのでこちらの通販サイトは16日、17日、18日はお休みいたします。在庫管理と発送作業ができなくなりますのでご了承ください。19日に在庫整理が終わり次第再開の予定です。よろしくお願いいたします。イベント参加の前に現在ご注文をいただいて、お待ちいただいている方々のジャムはできうる限り発送を完了させたいと考えておりますのでもうしばらくお待ちください。なお、山ぶどうのミックスジャムをご希望の方は山ぶどうが収穫された後の製造になりますのでご理解ください。
2017年09月08日
写真は海岸で見つけたよくわからない植物です。形が面白いです。
さて、ご注文をいただいている方々の商品発送でございますが、400番代後半に差し掛かり一部500番代の方の発送も完了しつつあるのは変わりません。ただ佐川急便様の代金引換伝票の印刷を待っている状態ですので（すみません、手配が遅かったのです）、カード支払いの方々より若干遅れております。そして銀行振込でお支払い予定の方の場合は、こちらでお振込の確認が出来次第、発送となりますが、車でATＭが開いている時間に行くということが不可能な日もございまして、すぐ発送できたり、遅れての手配になったりしております。何分にも不便な場所にあるためご了承ください。
そして、チャーリーズのPCでメールの受信ができていますが、送信ができないという現象がありまして、設定を変えていないにもかかわらず、いつのまにか送信だけできないという不思議なことになっております。ご注文確認のメールが届きませんというご連絡もいただいておりますが発送の手配をしているところです。お急ぎの場合や、注文完了しているのかどうか不安な場合は　０１７５−２６−２１０３　へお電話をお願いいたします。私の携帯電話も不具合があり、修理中です。固定電話へのご連絡をお願いいたします。
2017年09月05日
みなさま、こんばんは。もう少しで商品到着をお待ちいただいている皆さまへの商品発送も目処がつくか！　という感じになってきましたが8日（金曜）からチャーリーが和弓で『ねんりんピック』に参加のため留守になります。私は工房におりますので変わらず製造販売はいたします。ただ、発送作業が一時的にスピードダウンいたしますのでご了承ください。週末カフェも営業予定です。
2017年09月03日
青森県藤崎町の農家さんから桃が届きました。川中島です。『桃と杏のジャム』を作りましたのでむつ市の「ふるさと納税返礼品」にも入ります。返礼品に入るセットのジャムもなかなか揃わなくなりお待ちいただいておりますが徐々に通常の状態に近づいておりますので、しばらくお待ちください。
2017年09月01日
相変わらず、たいへんお待たせしておりまして申し訳ありません。
寸暇を惜しんでジャムを作りまして、発送作業も受注番号400番代後半に差し掛かってまいりました。とはいえ多種類のご注文を頂いた方の場合はなかなか全種類が揃わずお待たせして申し訳ありません。一部一日ではできないジャムもございますのでご了解ください。ヒゲのチャーリーは８日から和弓で「ねんりんピック」の参加を予定しておりますので四日間ほど留守になります。その前になんとか目処がつくようにしたいと考えておりますので皆様、チャーリーを急かして・・・・いや、励ましてやってください。
2017年08月27日
不調でしたメールの送受信は復旧致しました。ただ今度は私の携帯が電源オフのままになっております。ご用の方は0175-26-2103へご連絡お願いいたします。防水のコートを着て外に出たのにポケットの中の携帯水没、ということで申し訳ありません。
2017年08月22日
現在チャーリーズジャムのPCでメールの送受信ができない状態となっております。ご注文をたくさんいただいておりますが、ご希望の到着日に間に合わないことも多くなっており、ご連絡しようとしているもののメールが送信されないためお電話かFAXなど別の方法でご連絡をと思っております。お留守の場合やお仕事中にお電話を差し上げることになるかもしれません。ご迷惑をおかけしております。
2017年08月21日
変わらず在庫数が少ない状態ではございますが
すでにご注文をいただいた方ご自身でのご注文確認もできない状態となってしまいますので、ほとんどご注文いただけないような状態ですが再開いたします。また明日から再生産に励みますが今の所受注番号500番台までご注文をいただいており、発送作業は200番台後半の方も多いという状況です。誠に申し訳ございませんがお時間をください。
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