手作り無添加のジャム
手作り無添加のジャム

商品カテゴリ一覧

特定商取引法表示
店長日記
掲示板
ホーム ｜ 店長日記
店長日記
店長日記:729件
«前のページ 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... 37 次のページ»
2023年11月21日
三色の層になっているジャムを作ってみたくてブルベリージャム、紅玉ジャム、紅玉ジェリーでやってみました。
ベリー類のジャムでもあり、りんごジャムでもあるので「三色」という新しいカテゴリーにしています。
2023年11月19日
何ヶ月ぶりでしょうか「黒い森のジャム」できております！
取り急ぎラベルを完成させます！
2023年10月05日
カボチャのジャムを作りました。お待ちいただいていた方、ぜひイベント参加前に通販サイトへ！！
特製いちじくジャムも作りました。ラベル貼り完了は10月5日となります。
弘前市で開催の「フライングマーケット」へ持っていきますので「スウィーティージャック」はハロウィン仕様のラベル（小瓶）にしています。
2023年10月01日
昨日、今日通販サイトご利用でご注文をいただいた方の中で受注確認メールが届いていない方がいらっしゃると思います。こちらでは受注できております。発送予定もメール送信しておりますが届いておりますでしょうか。
受注番号1638に方へは明日10月2日に発送の予定です。
「いちじく」のジャムをご注文いただいていた方へは青森県産のいちじくが到着してからの製造となりますのでもう少々お待ちください。
お待たせして申し訳ございません。
2023年09月30日
今日午前0時過ぎ？にメールマガジンを送信しておりました。水玉ジャムの炭酸割りを飲んでます。
まだ数は少ないのですが順々に洋梨の準備が出来次第、材料をストックしていきます。
それから！
青森県産の「いちじく」もまもなくご用意出来そうです！
届き次第また作りますね。
2023年09月15日
この三日間の連休中は大湊海上自衛隊に通います。
「大湊地方隊創設70周年記念」で基地解放、「護衛艦ひゅうが」や「みょうこう」も来るそうですよ。
イベントスペースでは私たちのように販売しているところと、自衛隊のお仕事紹介でさまざまな装備品が見られたり、体験してみることもできるらしいです。「ひゅうが」の中も見てみたいなぁ。私は販売なので行けませんが、希望者はボートで送迎してくれるそうです。

ということで三日間は発送作業ができませんので19日以降の発送となります。ご注文の際はご了承ください。
2023年09月03日
ベリー５種、全て種を濾して作った「ベリーベリーミックス」の大瓶は最後の一つとなりました！
2023年08月31日
先日の「フェルムドフェス」inこもれび森のイバライド、帰り道であちこち産直に立ち寄りまして、いちじくを購入いたしました。
以前から「昨年のようないちじくジャムができたら・・・」とリクエストをいただいており、青森県産のいちじくではまだひと月以上先になるということで早めに作ることにしました。
「フェルムドフェス」参加で土浦市に宿泊中には近隣のお宅の庭先で実っているいちじくを見かけまして、これは帰りにぜひ産直に寄りたいと思っていました。青森・茨城県間を車で移動なので非常に時間がかかってしまうのですが、あちらこちらのJA産直によりまして、見つけたいちじくは完熟で、ブリッと割れてまして最高ですね。買ってすぐに一つ食べてしまいました。
29日に帰宅、休憩してからいちじくジャムを作りました！やっぱりこういうことはワクワクします。
ご購入はカテゴリー「いちじく」からどうぞ。
2023年08月20日
只今着々と準備を進めております。今月26日と27日に開催される茨城県のこもれび森のイバライド「フェルムドフェス」に参加いたします。
お近くの方はぜひ会場へ。
工房は24日から28日までお休みをいただきます。23日までの受注に関しては24日発送、24日以降のご注文は29日以降の発送となりますのでご了承ください。
今日、ご注文いただいた方の中で受注番号1622 の方には受注確認のメールが届いていないようですが、通販サイトには問題なく受注されております。本日発送予定です。よろしくお願いいたします。
2023年07月11日
7月22日と23日、「あおもり古書市」に出店いたします。古書市でしょ？と思うでしょ？　私も古本何冊か持っていきます。そしてジャムも販売します。そして昭和レトロ雑貨のお店も出ますし、私も古道具を少し持っていきます。
森林博物館の建物が大好きで、こういった催しがある前から注目しておりました。1908年の建設だそうです。映画「八甲田山」のロケも行われた旧局長室も復元保存されておりますですよ。
そしてまた古書、古道具を一ヶ所でいろいろ見られるなんて、なんて嬉しい。
というわけでラズベリー摘んで、ジューンベリーも摘んで、草刈りして、スグリも食べて、「古書市」準備中です。「ジューンベリーといちごのジャム」は作りました。次は「スモモとブルーベリー」、「チャーリーズミックスジャム」も作ります。それからそれから・・・お楽しみに。
2023年07月10日
ただいま製造中！
ご注文できるようにいたします。発送は木曜からになります。
2023年06月28日
おはようございます。
最初の「いろいろベリー」は少なくてすみませんでした。あっという間でしたので昨日二回目を作り、数も確定しましたのでちゃんとした数で更新しています。それから「すぐりと山ぶどうのジャム」ですが、今日はストック最後の山ぶどうを使って作ります。すぐりは今年のスグリです。次の山ぶどうは10月かなと思っています。

前回作った「すぐりと山ぶどう」は最後の一個が見つからず、イベントから戻って在庫確認の時に手に取った記憶があるのに行ったどこに？という状態です。ともあれ作りますのでご注文いただいた方には申し訳ございません、少々お待ちください。
引き続きA-line（青森市モヤヒルズ）参加の準備も進めております。27日までにご注文をいただいた方には29日中の発送完了を目指しております。28日以降にご注文頂い場合はすぐ発送の場合と来週発送のケースもあるかもしれませんご了承ください。

Instagramでもご紹介しておりますが
「チャーリーズミックスジャム」について先日の青森駅ビル『ラビナ』での出店でもお問い合わせいただいております。工房の在庫もかなり少なくなり、次の製造はラズベリーを採り貯めてからになります。青森市内の方はぜひ「THREE」セレスト内ジャムコーナーでお求めください。前回、多めに納品しております。
2023年06月27日
つい先程の店長日記でご紹介した「いろいろベリー」１０種はあっという間に完売でしたので
今日！もう一度「いろいろベリー」を作ります。サワーチェリーなしの９種ミックスとなりますのでご了承ください。
2023年06月27日
この嬉しいワクワクと早く摘まなくちゃという焦りをわかっていただけますでしょうか。
いつになく早くジューンベリーや桑の実も熟し始め、今年は初めてサワーチェリーも加えて、どれも少量ですが10種ものベリー類をミックスにしました。今の時期だけはグミの実を入れられます。摘み取り真っ只中のスグリ、房スグリ（赤、白）、カシス、の他、本当に少量ですがラズベリーも赤くなり始めてここに加えることができました。前回何年か前の「いろいろベリー」は７種類のミックスだったのですが今回使用は１０種類になりました。
原材料はいちご、ジューンベリー、ラズベリー、グミ、房すぐり（白、赤）、カシス、すぐり、桑の実、サワーチェリー、砂糖
となっております。是非に。
2023年06月20日
赤い房スグリ（日本語）、レッドカラント（英語）、グロゼイユ（フランス語）は同じ赤房すぐり。カシス（フランス語）は黒房スグリ、ブラックカラント。白はホワイトカラントで、フランス語だとグロゼイエブラン？ですか。
チャーリーズでは初めて赤房すぐりを通販で販売開始いたします（房ごとです）。摘み取りは25日あたりから始めますので発送は26日以降となります。イベント参加予定もございますのでご用命はお早めに。
写真は昨年のものです。黒房すぐりと白房すぐりも熟し始めておりますが、赤より少し遅く、量も少ないので販売は赤房すぐりと、先日から販売開始しているスグリ（グースベリー）です。スグリは未熟な硬い状態で発送ですので必ずしもクール便でなくとも大丈夫ですが、赤房スグリは熟して柔らかいのでクール便をおすすめいたします。
2023年06月17日
こんばんは
先ほど盛岡に到着いたしまして、今夜は盛岡市内宿泊。明日はちょっと移動して滝沢市のビッグルーフ滝沢で開催の「リラックスフェア」に参加いたします。
2023年06月14日
7月から一部商品の価格と送料の見直しをいたします。
なるべく据え置きたいのですが一部値上がりとなりますこと、ご了承ください。
2023年06月09日
毎週末イベント参加というチャーリーズ史上前代未聞のスケジュールとなっております。みなさま、台風情報など気になるところかと思いますがお元気ですか。　チャーリーズではインスタやブログの更新もままならないというドタバタ劇でございます。いよいよ来週月曜から「すぐり」を摘み始めます。（晴れたら）。私の試食と状態を見るために明日も少量は摘む予定です（晴れたら）。
通販サイトでは100g単位、1kg単位でご注文できるようにしています。摘み取りでき次第の発送となりますので今年もまたよろしくお願いいたします。
2023年06月02日
今週末もイベント参加でございまして、準備に追われて店長日記更新もままならず、申し訳ございません。
明日6月3日、工房を出発し秋田県へ向かいます。一泊して4日１０時から秋田県潟上市の「天王グリーンランド」ピクニック広場にてお待ちしております。チャーリーズジャム は道の駅てんのうの建物に近い側49番となっております。先日のイベント参加の時に完売していた「ピーターのマーマレード」など作りました。同じく完売で大人気だった「ローズガーデン」は数が少なくなっておりますのでご了承ください。ただいまハマナスの花摘みピーク、なおかつラズベリーは花が咲いたばかり。ミックスにする材料が揃うのは7月かと思います。
例によって通販サイトの在庫調整をしつつ、ご注文をいただいた場合の発送は来週となりますのでご了承ください。
来週か再来週にはスグリが摘めそうです。
2023年05月19日
今週末は「クラフトPARKたかまつ」（盛岡市）に参加しますので色々作りました。「ローズガーデン」「クロード」「バルタザール」「ピーターのマーマレード」「情熱の黒いちごジャム」など。数日の間に作って作ってラベルを貼って梱包して・・・というサイクルになっていますので通販サイトの更新が間に合っておりません。今日もう一度確認します。いつものように在庫数はやや少なめにしまして、受注後の発送は来週になります。また5月27日、28日には岩木山麓の桜林公園で開催される「津軽森」に参加いたします。お近くの方はぜひ会場へ。
«前のページ 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... 37 次のページ»