いちごにスグリを加え、三温糖で煮込みまして最後はブランデーを少しだけ入れています。より濃厚にイチゴの味を感じます。パンケーキやマスカルポーネなどチーズとの相性も良いです。下北産の「すずあかね」というイチゴをメインに使っています。4月から5月頃、すずあかねが不足する時期には青森県内他地域のイチゴや国産とちおとめも使います。
内容量:60g 原材料:果実（いちご、すぐり）、三温糖、ブランデー