手作り無添加のジャム
手作り無添加のジャム
ホームベリー類のジャムマツブサとぶどうのジャム
商品詳細

マツブサとぶどうのジャム

販売価格: 1,050円(税込)
[在庫なし]
取り置きしていました「マツブサ」を使いましてミックスジャムを作りました。
野生のマツブサ、ガマズミ(地元ではジョミとも)、自家栽培のぶどうをミックスにしています。マツブサは松に絡まる蔓性植物で枝や葉も生薬として使われていたそうです。実の見た目は山ぶどうに似ていますが僅かに松の香りがします。山ぶどうよりも色が濃く、柔らかいように思います。
ガマズミ(ジョミ)も古来より猟師が口にしていたとか、登山の行動食のようなものを持参しなくても山中で手に入った感じでしょうか。青森県内ではガマズミジュースも手に入ります。
自家栽培のぶどうは品種名がわかりませんが直径8ミリほど、黒っぽいタイプのぶどうです。叔母から貰い受けたものを育てています。
マツブサ、ガマズミ、ぶどうともにタネが固いので濾してから作っています。
完成した数が少ないのでお一人様2点購入までとさせていただきます。

内容量:160g  原材料:ブドウ、マツブサ、ガマズミ、砂糖
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(画像をクリックすると大きく見られます)
見つけた時のマツブサです