チャーリーズ　ジャム

昨日受け取ったいちご（すずあかね）は「いちごジャム　スペシャル」にしました。今年はもうスグリの在庫が足りないため房スグリ（レッドカラント）とのミックスにしています。もともとが房スグリとの組み合わせにもしたかったので、これからも両バージョン作りたいですね。その年の収穫量でどちらが多くなるか変わってきます。すぐりとのミックスはいちごの味を濃く感じますし、房スグリの方は後味がさっぱりします。