チャーリーズ　ジャム

今年は7月頃にとっても暑い日が続いたり、かと思うと霧雨が1週間ほども続いたりとラズベリーにとっては苦難の夏でした。そのせいもあってラズベリー収穫量は例年の半分ほど、これから9月に2回目の摘み取りがありますが、朝晩の気温も下がりますし、それほど量は多くないでしょう。いつもだと冷凍庫にストックしてあるはずのラズベリー、黒いちご、桑の実、どれも少なくて、中でもラズベリーは先日「ローズガーデン」と「バルタザール」で使い切ってしまいました。9月収穫分で何が作れるかは未定。最近「ローズガーデン」のご注文が多く、何かの拍子に完売の可能性もございますのでお好きな方は今のうちにどうぞ。そのほかラズベリーを使うのは「チャーリーズミックスジャム 」なのですがこちらも今ある分で全部です。

実は今まで借りていた畑からラズベリーを移動させる必要が出てきまして、そのためには移植先の草を刈り、肥料を混ぜ込んで耕し、植え付ける。しばらくは水やりを続け・・・という作業をしなくてはいけません。今までですと少しずつ株分けを続けていたので、広範囲に全部草刈りするということもなかったのですが、大幅な移動なので致し方ありません。小さい耕運機を購入しようかなと思っています。今までの畑ではラズベリーを植える前は野菜の畑だったり、牧草地だった場所なので肥料もそれほどやったことがないのですが、今移動しようとしている場所は以前平らに表土を削ってからビニールシートを敷いて、水をためたところにお正月で使う松の枝などをストックした場所なので非常に土が痩せていて、何か植えても育ちにくい場所でした。ですのでまず有機肥料を全体に撒いてから耕して行こうと思います。少しラズベリーが育ってきたら草は刈り過ぎない方がいいんですけどねー。そうなるまでにはまだまだ時間かかりそうですね。
写真は草刈り前のものです。