手作り無添加のジャム
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店長日記
ブルーベリージャム
2022年11月23日
先日、イベントの際に「ローズガーデン」まとめ買いの方がいらっしゃるということを何処かで書きました。最近のまとめ買いは「ブルーベリージャム」です。定期的に大瓶10個お買い上げの方からもご注文いただきまして、発送も完了いたしました。ですのでしばらくランキングは「ブルーベリー」が一位。
チャーリーズの「ブルーベリージャム」は下北半島の農家さんたちのブルーベリーを使いまして、ph調整のために(若干酸味を加えるとジャム化しやすくなります)少量のスグリを入れ、最後にシナモンを加えています。ペクチンは足していません。
9月の連休ごろから「むつ下北観光物産館 まさかりプラザ」でも販売いただいており、やはり「ブルーベリージャム」「いちごジャム・スペシャル」の販売数が拮抗、その後を「すぐりジャム」が追うという展開。三番手に「すぐり」が来るあたり地元だなぁと思います。まず県外ではそこまで「すぐり」は知られていませんからねぇ。
ということでマニアなチャーリーズファンの方々が珍しいジャムに集中することとは別の流れで、「毎日ヨーグルトに何かジャムを」「子供もお年寄りも説明いらず・・・」という場合は「ブルーベリー」「いちご」になるようです。
今後ともよろしく。