ヘンリーというのは誰なのかという話で。
先ほどメールマガジンを配信致しました。スパイスや茴香、洋酒も使ったマーマレード で大人の味です。
「くまのパディントン」のパディントンベアって、オレンジマーマレードが大好きじゃないですか。でもチャーリーズジャム ではなかなか美味しいオレンジも手にはいらないですし、スパイスなどいろいろ入れたマーマレードならオレンジじゃない方が美味しいかも、ということでパディントンが居候するお家のお父さんの名前にしたんです。

新着でお出ししていますがまだ作るまでに時間がかかります。ご予約できるようにしていますのでお試しください。
写真は「ウイスキーで煮込んだマーマレード」です。まだ作っていませんので写真がありません。この「ウイスキー・・・」より濃い色になると思われます。