下北のマルメロのジャム「メルヒオール」できました。
今日作っていて思ったのですが、ハーブティーにはちみつ代わりに入れても合うかも？ということであとでやってみますね。あとは〜、プリンのカラメルの変わりにマルメロジャムを型に入れてからプリンを焼いてみる、というもの。準備はしてあるんですがこれもジャム製造一段落したらやってみまーす。