ほんっとに久しぶりに今日は「黒い森のジャム」を作ります。
毎年５種類のベリーがどのくらい採れたのかで生産量が決まります。栽培している方がいらっしゃる「山ぶどう」や「カシス」は比較的安定して収量がありますが、野生の「黒いちご」と「こはぜ」の収穫量は波がありますので来年から移植、栽培、摘み取りにもっと人手を投入したいと思います。年明けからの値上げも検討中です。
今日はすでに注文できるようにしております。